Lunchmeny v.40

2018-09-30

Måndag 1/10
-Isterband från Siljans chark med persiljestuvad potatis & rödbetor
-Ångad fisk med brynt smör, kapris & blomkål
-Wok med olika sorter kål & äggnudlar samt hoisinsås

Tisdag 2/10
-Biffstroganoff serveras med ris, gräddfil & saltgurka
-Stekt makrill med stuvad spenat
-Rotfruktsplättar med lingon

Onsdag 3/10
-Köttfärslimpa med trattkantarellsås & rårörda lingon
-Stekt fisk med dill-& citruscrème
-Ädelostbakad rotselleri

Torsdag 4/10
-Ärtsoppa och pannkaka med sylt & grädde
-Ångad fisk med soltorkad tomatsås & salladslök

Fredag 5/10
-Fläskschnitzel av Dalagris med rödvinssås, kapris-& anjovissmör samt rostad potatis
-Fisk-& skaldjursgryta med aioli
-Sötsur dillgryta med vita bönor & grönsaker

Helglunch lördag & söndag 12.00-15.00
-Nattbakad högrev av Dalako, potatis-& persiljestomp samt bourguignonnesås
-Ångad fisk med vitvinssås, rotfrukter & Västerbottensost
-Mexikanska kikärtsbiffar med salsa