Cateringmeny
Minimiantal för att beställa catering enligt nedan menyer är 30 personer. Är ni färre än 30? Ring oss för offert. Förfrågan bör göras minst 7 dagar i förväg.
Husman
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor & brynt smör.
225kr per person.
____________________________________________________________
Två- eller trerättersmeny enligt nedan.
Förrätt
Moskogens toast Skagen
Varmrätt
Fläskfilé med knaperstekt pancetta, gräddstuvad savoykål, pommes Anna samt tryffelsky.
Dessert
Crème brûlée
Två rätter, 325kr per person. (Förrätt, varmrätt eller varmrätt, dessert)
Tre rätter, 395kr per person.
____________________________________________________________________
Buffé Moskogen
– Miniostpaj toppad med avokadoröra
– Rostade betor med syltlök, äpple, kapris & örter
– Kikärtsbiffar med rostad vitlöksmajonnäs
– Varmrökt lax med picklad gurka & sötsyrlig kall dillsås
– Majskycklingbröst med parmesandressing, soltorkad tomat & kapris
– Blomkål, broccoli och morötter bakade med citron och timjan
– Sallad på småtomater, fetaost, picklad rödlök & saltrostade frön
– Potatisgratäng (skickas varm eller värmes på plats av gästen själv)
– Surdegsbröd med örtfärskost
375:-/person
Boka
Kontakta oss på 0247 – 146 00
eller
info@moskogen.com