Lunchmeny v.9

2018-02-25

Lunchmeny Moskogen vecka 9

Måndag 26/2
- Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon & inlagd gurka
- Stekt saltsill med löksås
- Helbakad blomkål med mandel & brynt smör

Tisdag 27/2
- Kalops av nötbog serveras med inlagda rödbetor
- Ångad fisk med tapenade & vitvinssås
- Vegetarisk kalops med rotfrukter & betor

Onsdag 28/2
- Ugnsbakad kycklingfilé med basilikasås & couscous
- Fiskgryta med saffran och tomat serveras med dillaioli
- Morots- & kumminplättar serveras med rödbetstzatziki

Torsdag 29/2
- Ärtsoppa och pannkaka med sylt & grädde
- Ångad fisk med vitvinssås, ratatouillegrönsaker & parmesan

Fredag 1/3
- Glacerade revben med smörad skysås, äppelcoleslaw & rostad potatis
- Stekt fisk med ljus trattkantarellsås
- Risbollar med kokos, koriander, chili & citrongräs serveras med sojadressing


Helglunch lördag & söndag 12.00-15.00
- Herrgårdsstek med gräddsås, gelé & vaxbönor
- Ångad fisk med varmrökt lax & pepparrotssås
- Linsbiffar med örter och vitlök serveras med äppel- & dijoncrème


Välkommen till Fam. Anders Nygårdh med personal