Midsommarbuffé

2023-05-23 - 2023-06-25

Fri 23/06
MIDSOMMARBUFFÈ
Kalla bordet
Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med pepparrotsgräddfil
Räkor med skal serverad med aioli
Sill x 3 (Moskogensill, senapssill, inlagd sill)
Matjessill med hackat ägg, rödlök & gräslök
Ägghalvor med rom- & dillmajonnäs
Gräddfil
Sallader

Varma bordet
Parmesangratinerad kolja med spenatsallad & färsk potatis
Örtstekt fläskytterfilé med rödvinssky & örtaioli
Helbakad blomkål med brynt smör, citron & örter
Polentaterrine med örtbakade morötter & örtcréme
Janssons frestelse
Prinskorv
Köttbullar
Ost- & grönsakspaj

Dessert
Sommartårta

385kr/person
Barn 3-12 år 20kr x år

Sat 24/06
HELGBUFFÉ
Kalla bordet
Sill x 3 (Moskogensill, senapssill, inlagd sill)
Ägghalvor med rom- & dillmajonnäs
Sallader

Varma bordet
Parmesangratinerad kolja med spenatsallad & färsk potatis
Örtstekt fläskytterfilé med rödvinssky & örtaioli
Helbakad blomkål med brynt smör, citron & örter
Polentaterrine med örtbakade morötter & örtcréme

Dessert
Sommartårta

175kr/person
Barn 3-12år 85kr

Sun 25/06
HELGBUFFÉ
Kalla bordet
Sill x 3 (Moskogensill, senapssill, inlagd sill)
Ägghalvor med rom- & dillmajonnäs
Sallader

Varma bordet
Parmesangratinerad kolja med spenatsallad & färsk potatis
Örtstekt fläskytterfilé med rödvinssky & örtaioli
Helbakad blomkål med brynt smör, citron & örter
Polentaterrine med örtbakade morötter & örtcréme

Dessert
Sommartårta

175kr/person
Barn 3-12år 85kr

sv Swedish
X