2022-05-06 - 2026-12-31
Fri 19/06
MIDSOMMARAFTON - MIDSOMMARBUFFÈ 525KR, BOKA BORD
12.00-16.00
Kalla bordet
Gravad lax med hovmästarsås
Räktårta med gräslök, citron & kavringscrunch
Gubbröra
Skärgårdssill
Inlagd sill
Senapssill
Matjessill med hackat ägg, rödlök & gräslök
Ägghalvor med rom- & dillmajonnäs
Gräddfil
Variation av sallader
Varma bordet
Ugnsbakad lax med dillmajonäs och pressgurka
Örtstekt fläskytterfilé med rödvinssky & örtaioli
Helbakad blomkål med brynt smör, citron & örter
Canneloni med svamp, persilja & tryffel
Janssons frestelse
Prinskorv
Köttbullar
Ost- & grönsakspaj
Dessert
Moskogens sommartårta med vispad grädde & jordgubbar
Sat 20/06
MIDSOMMARDAGEN - HELGLUNCH
Ugnsbakad lax med ljummen potatissallad & senapscréme
Pepparstekt kotlettrad med tryffelsky och rostad potatis
Halloumigratinerad grönsakslåda
Sun 21/06
HELGLUNCH
Ugnsbakad lax med ljummen potatissallad & senapscréme
Pepparstekt kotlettrad med tryffelsky och rostad potatis
Halloumigratinerad grönsakslåda
Mon 22/06
Stekt fisk med räk- & romcrème
Korv stroganoff med ris
Palsternacksbiffar med kall örtsås
Tue 23/06
Ångad fisk med hummer &dillsås
Kycklingbröst med currysås och ris
Vegetarisk pasta med svamp, färska tomater & basilika
Wed 24/06
Örtbakad fisk med vitlök & chili
Färsbiffar med löksky och kokt potatis
Jordärtskocksoppa med vitlöksbröd
Thu 25/06
Havets wallenbergare med brynt smör och dillpotatis
Nattbakad karré ”osso bocco” med saffransris
Grönkålsplättar med örtsås
Fri 26/06
Tempurafriterad kolja med chilimajonäs
Tacogratäng med salsa och nachos
Polenta med örtcrém
Sat 27/06
HELGLUNCH
Ångad fisk med vitvinssås och skaldjur
Fläsknoisette med svampsås och stekt potatis
Vegetarisk lasagne
Sun 28/06
HELGLUNCH
Ångad fisk med vitvinssås och skaldjur
Fläsknoisette med svampsås och stekt potatis
Vegetarisk lasagne