Lunchmeny v. 35

2019-08-21

Måndag 26/8
-Stekt falukorv från Siljans chark med stuvade makaroner
-Ångad fisk med brynt smör, riven pepparrot & pocherad ägg
-Bakad fänkål med apelsinsås

Tisdag 27/8
-Kalops med kött från Siljans chark & inlagda rödbetor
-Stekt fisk med dill- & citronmajonnäs
-Kikärtsbiffar med koriander, vitlök & citron serveras med yoghurtdressing

Onsdag 28/8
-Rimmat fläsklägg av dalagris med rotmos & senap
-Ångad fisk med rostad blomkålssås & krasse
-Grönsakspytt med gröna linser

Torsdag 29/8
-Gremoulatabakad kotlettrad av dalagris serveras med velouté samt råstekt potatis
-Stekt fisk med gubbröra
-Färskpotatis- & purjolökssoppa

Fredag 30/8
-Kycklingschnitzel serveras med gräddsås & gelé
-Ångad fisk med vitvinssås & marinerad fänkål
-Quinoabiffar med chili och sesam serveras med soyadressing

Helglunch Lördag & Söndag 12.00-15.00
-Skinkstek av dalagris serveras med äppelgräddsås samt inlagd gurka
-Ångad fisk med krondillsås
-Skördegryta med vitabönor serveras med créme fraiche

Vardagslunchen serveras 11:30-14:30 & kostar 100:-
Helglunchen serveras 12:00-15:00 & kostar 145:-