Lunchmeny v. 21

2019-05-17

Måndag 20/5
-Kålpudding serveras med gräddsås, lingon samt inlagd gurka
-Ångad fisk med citronsås
-Linsbiffar

Tisdag 21/5
-Kalops med kött från Siljans chark serveras med inlagda rödbetor
-Stekt strömming med potatispuré, skirat smör samt gröna ärtor
-Kålgryta med bönor & curry samt ris

Onsdag 22/5
-Stekt karrékotlett av dalagris serveras med persiljesmör, rödvinssky & rostad potatis
-Ångad fisk med rökt sidfläsk, brynt smör samt grönsaksbrunoise
-Smör- & olivoljebakad fänkål med tapenade

Torsdag 23/5
-Kycklingfilé med basilikasås samt örtcouscous
-Stekt fisk med nubberöra
-Krämig tomatsoppa

Fredag 24/5
-Lasagne al forno
-Fiskfärsbiffar med chili, sesam & lime samt koriandercrème
-Majsplättar


Helglunch lördag 12.00-15.00
-Slottsstek av dalako serveras med skygräddsås, gelé & inlagd gurka
-Ångad fisk med hummersås & marinerad fänkål
-Rödbetsgryta med syltlök & svamp

Söndag 26/5
-Morsdagsbuffé

Vardagslunchen serveras 11:30-14.30 & kostar 100:-
Helglunchen serveras 12:00-15:00 och kostar 145:-