Lunchmeny v.3

2019-01-12

Måndag 14/1
-Gulaschgryta av högrev från Siljans chark, gräddfil & ris
-Ugnsbakad fisk med stuvad grönkål
-Grönärtsbiffar med lagrad ost

Tisdag 15/1
-Viltskavsgryta gjord på svenskt vildsvin med svamp & syltlök
-Stekt strömming med potatispuré, skirat smör & lingon
-Broccolisoppa

Onsdag 16/1
-Kålpudding med gräddsås & inlagd gurka
-Stekt fisk med rostad blomkålscrème
-Ugnsbakad rotselleri med persilja, smör & rostade frön

Torsdag 17/1
-Ärtsoppa & pannkaka med sylt & grädde
-Ångad fisk med brynt smör, riven pepparrot & betor


Fredag 18/1
-Rostbiff av Dala ko, potatisgratäng & fikonsky
-Stekt fisk & mangosalsa med chili & koriander
-Rödbetsgryta med kummin

Helglunch lördag & söndag 12.00-15.00
-Helstekt fläskkarré av Dala gris, pepparsky, vitlökssmör & rostad potatis
-Laxpudding med skirat smör & gröna ärtor
-Anammafärsbiffar med örter

Vardagslunchen serveras 11.30-14.30 & kostar 100:-
Helglunchen serveras 12.00-15.00 & kostar 145:-

Varmt välkomna till oss!