Lunchmeny v16

2018-04-16

Måndag 16/4
-Isterband från Siljans chark med senap-& persiljesås samt inlagda rödbetor
-Stekt fisk med ruccola-& citroncréme
-Kidneybönsbiffar med persilja & vitlök

Tisdag 17/4
-Ugnsgrillad kycklingklubba med hummusdipp, mojo rojo & paprikaris
-Stekt strömming med skirat smör, potatispuré & gröna ärtor
-Grönsakspaj

Onsdag 18/4
-Dillkött av nötbog
-Ångad fisk med gula betor, rökt sidfläsk & pepparrotssås
-Gryta på olika kålsorter & sojabönor

Torsdag 19/4
-Ärtsoppa och pannkaka med sylt & grädde
-Ångad fisk med rotfruktbrunoise, västerbottenost & vitvinssås

Fredag 20/4
-Köttfärslimpa med trattkantarellsås & lingon
-Stekt fisk med nubberöra
-Ostgratinerad pak choy

Helglunch lördag & söndag 12.00-15.00
-Helstekt skinkstek av dalagris, plommongräddsås, ångade grönsaker & gelé
-Ångad fisk med dillsky & kräftstjärtar
-Plättar på röda linser med morot, kummin & prästost