Lunchmeny v. 41

2017-10-08

Lunchmeny vecka 41

Måndag 9/10
- Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon
- Stekt saltsill med löksås
- Grönsakspaj med örtcrème

Tisdag 10/10
- Kycklingfilé med basilikasås och couscous
- Ångad fisk med krondillsås
- Vegetarisk bourguignongryta på rödbetor

Onsdag 11/10
- Viltskavsgryta med trattkantareller, syltlök och potatispuré
- Stekt fisk med äpple- & pepparrotscrème
- Kidneybönsbiffar med fetaost

Torsdag 12/10
- Ärtsoppa
- Pannkaka med sylt och grädde
- Ångad fisk med brynt smör, gulbetor, kapris och pepparrot

Fredag 13/10
- Stekt karrékotlett av dalagris, vitlökssmör, rödvinssky och rostad potatis
- Ångad fisk med blåmusselsås
- Kålwok med nudlar och äppelchutney

Helglunch lördag 14/10 & söndag 15/10
- Slottsstek av fransyska, gräddsås, gelé, pressgurka och smörkokt morot
- Ångad fisk med vitvinssås, parmesan, ruccola och semitorkad

Välkomna till Fam. Anders Nygårdh med personal!